बलिहारी वा दूध की, जामे निकसे घीव।
घी साखी कबीर की, चार वेद का जीव।।
अर्थ: कबीर कहते हैं कि मैं उस दूध का आभारी हूँ जिससे शुद्ध घी निकलता है। उसी प्रकार, कबीर की साखियाँ उस सार तत्व या घी के समान हैं, जिनमें चारों वेदों का संपूर्ण आध्यात्मिक निचोड़ और जीवन का वास्तविक सत्य समाहित है।
Meaning: Kabir expresses profound gratitude for the milk from which pure clarified butter (ghee) is extracted. He asserts that his couplets (Sakhis) are like that essence—the ghee—containing the distilled spiritual truth and the living soul of the four Vedas, stripped of unnecessary ritualism.



